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2015/05/27

スナップエンドウ


スナップエンドウが今たくさん採れています。
世間ではもう枯れているようですが、のーにん農園ではいつもこのくらいが旬です。



 \ めっちゃ甘いよ /

洗って、さっと茹でて、そのまま食べます。
何もつけなくとも、おいしい。
夕方、収穫して、その日の夕食に食べる。これ最高に贅沢です。
豆類を美味しく食べるためには、収穫後なるべく早く茹でることが大事です。
収穫しながらもポリポリかじっています。

のーにん

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